Bei der Produktion von Kartoffelchips und Tiefkühl-Pommes Frites verwendetes Frittierfett wird mit Hilfe einer Zyklon-Technologie regelmäßig gefiltert.
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Projektdetails
Die ausgefilterten Rückstände können vom Bedienpersonal sicher entnommen werden. Durch die ständige Filterung der Feststoffe kann das Fritierfett deutlich länger benutzt werden und spart so nicht nur Geld und Zeit, sondern auch kostbare Ressourcen für unsere Umwelt.